2026年5月22日，南昌市政协副主席、学校食品安全包保责任人黄小华带队莅临东华理工大学，实地开展食品安全包保督导检查，深入核验校园食品安全主体责任落实及日常管理工作成效。校党委常委、副校长朱笃全程陪同督导。
检查组一行深入学校各食堂后厨操作间、食材储存区、清洗消毒区等重点关键区域，全方位检查食堂日常运营管理情况。检查组细致查看了食品留样规范执行、食材仓储分类保管、菜品标准化加工操作、餐用具清洗消毒消杀及食堂整体环境卫生等工作，认真查阅学校食品安全“日管控、周排查、月调度”常态化工作台账、食材采购进货溯源记录等资料，全面核验学校食品安全管理制度落地落实情况。
督导过程中，黄小华对我校校园食品安全规范化管理、常态化风险排查、标准化流程运作等各项工作给予了充分肯定和高度认可。他表示，东华理工大学始终高度重视校园食品安全工作，制度体系健全、管理流程规范、责任落实到位、日常管控扎实，有效筑牢了校园食品安全防线，为全校师生饮食安全提供了坚实保障。
黄小华强调，校园食品安全是事关师生身体健康、生命安全和校园和谐稳定的民生底线、安全红线，容不得丝毫松懈。学校要在现有扎实工作基础上，持续压紧压实食品安全主体责任，紧盯食品采购、储存、加工、消杀、供餐等全链条环节，常态化开展风险排查整治，精准消除各类安全隐患。同时，要持续坚持以师生为中心，广泛征集师生就餐意见建议，不断优化菜品体系、创新菜式品类、精进烹饪水平，持续提升餐饮服务质量，全力保障师生吃得安全、吃得营养、吃得舒心。
朱笃表示，此次专项督导既是对学校食品安全工作的全面检验与肯定，更是提质增效的有利契机。后续，学校将认真落实督导要求，巩固现有良好工作成效，持续细化完善食品安全全流程管控体系，常态化抓实食堂规范化运营管理，不断优化餐饮服务品质，从严从细守护全校师生“舌尖上的安全”，为平安校园、和谐校园建设筑牢坚实的后勤保障。
南昌市市场监督管理局相关工作人员、后勤保障处有关负责人陪同督导。（文/谢晓晖 图/谢虹）
